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每月一期的科普园地今日与你见面了

日期:2015-08-05 18:07|来源:未知

每月一期的科普园地今日与您见面了,希望我们提供的日常科普知识能给您的健康生活带去帮助,也希望您更加关心,支持科普工作。

饮食健康篇之一:这些食物不能吃

1、鲜木耳。鲜木耳中含有一种光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。

2、鲜黄花菜。又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。为预防鲜黄花菜中毒,每次不要多吃,而且吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过,在用清水浸泡两小时以上,捞出后用水洗净再吃。

3、青西红柿。青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。

4、发芽土豆。发芽的土豆会产生大量的龙葵素,人食用后会中毒。食用发芽土豆时,应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分挖去,放于清水中浸泡2小时以上。

5、鲜蚕豆。有的人体内缺少某种酶,食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。症状为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等,若不及时抢救,会因极度贫血而死亡。

6、未炒熟的四季豆。未炒熟的四季豆含有皂甙,人食用后会中毒。食用四季豆一定要把全部豆煮熟焖透。

家居生活篇之一:清晨起床四禁忌

1、一忌恋床。现在醒后恋床不起的人越来越多了,尤其是节假日。凡有过恋床不起的人都会有这样的感受:睡眠和恋床的时间多了,反而觉得四肢发沉、精神萎靡、有“越睡越累”、“越睡越不舒服”的感觉,结果,还不如每天忙于工作或学习时那样精力充沛。恋床打乱了平日正常的生活规律,使体内许多生物钟错点。

2、二忌老人醒后立即起身小便。早晨一觉醒来后,可能膀胱内已充满了尿液,有急不可待地排尿感,尿意越是紧迫,越要沉得住气,不可立即起身小便,尤其是老年人,直立位小便要避免。因为,膀胱排空容易引起头晕,甚至出现排尿性晕厥。

3、三忌醒后立即剧烈运动。许多人,晨起后习惯进行适当的体育锻炼,只要注意,对健康的确有一处。但是,运动必须在晨起后稍作休息一下,带气血阴阳运行平行后才可进行。若起床后,也未做准备活动,便马上投入比较剧烈的运动,就容易发生心、脑血管的意外。

4、四忌不吃早餐。许多人认为早餐不重要,可吃可不吃;还有不少人因种种原因(睡懒觉来不及吃,或为了“减肥”节食而不吃)早餐,因为生活节奏加快等原因,目前普遍存在着“早餐马虎、中餐凑合、晚餐丰富”的现象,这与科学进餐的原则是相违背的,是饮食中的误区。不吃早餐或吃不好,会直接影响上午的工作、学习效率。由于营养摄入的不均而损伤大脑,因为大脑的能源主要靠血糖来提供。试想一下,从头天晚上吃过晚饭至早晨,已空腹12小时之久,此时人体血糖明显下降,大脑正在发生能源危机,若不及时补充,会受到损伤。只要及时吃上早餐、吃好早餐,血糖随之升高,“危机”就可解除,大脑的灵敏度得到提高,从事工作和学习的效率也得以提高。


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